山西辛寨世方醋業有限公司位于“上黨醋鄉”辛寨村。公司占地26000平米，資產8600萬元，員工157人，建設綠色原料基地2420畝，年產各類陳醋5000余噸，長冶市農業產業化龍頭企業，山西省“非物質文化遺產”保護單位。

　　辛寨醋是山西醋的重要一脈，始于隋唐，盛于明清。千百年間，辛寨人以醋為業，博采眾長，精益求精。辛寨醋日臻完善，自成一派，釀造工藝秘而不宣。改革開放以來，辛寨醋業得到快速發展，公司相繼完成一系列技改項目，將計算機技術和生物技術引入釀造領域，開發生產出辛世方牌小米腌蛋醋、小米老陳醋、上黨香醋三大系列四十余個品種。辛寨醋芬芳厚重、綠色美味。公司重視文化建設，籌建醋鄉農耕文化館和紅色文化館，舉辦辛寨醋文化節，推出醋鄉一日游旅游項目，帶動了鄉村旅游業的興起和發展。 公司現已形成集原料基地、科研開發、加工釀造、包裝運輸、文化營銷為一體的現代化陳醋企業。只要繼續秉持“追求技術、堅持以德興企、實施誠信經營”的企業理念，辛寨醋業就一定會在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地，凸顯其獨有的企業風采。